Tipo de vino: Tinto Reserva
Añada:
Bodega:
Bodegas Fernández de Manzanos
Variedades: Tempranillo (90%) – Garnacha (5%) – Mazuelo (5%)
Grado de alcohol: 13,5º
Tipo de elaboración: Vinificación T+tradicional con despalillado 100%. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con veintiocho días de maceración. Envejecido dieciocho meses en barricas de roble americano y francés y dieciocho meses en botella.
Nota de cata: En cata destaca por su aroma intenso con notas especiadas y paladar potente, en el que la fruta combina adecuadamente con una buena crianza en barricas de roble de gran calidad.
Su potencia tánica está perfectamente equilibrada con el sabor redondo y elegante de un vino de concepción moderna, en el que se manifiesta tanto la personalidad del terruño de donde procede como de su propio autor.
RECOMENDACIONES:
Conservación: temperaturas constantes e inferiores a 16º C.
Humedad cercana al 80% y ambiente oscuro.
Consumo: Temperatura de servicio entre 16 – 18 º y se recomienda el descorche media hora antes de su consumo.
Platos recomendados: Perfecto compañero para carnes asadas, pescados a la brasa y jamón ibérico.
