Type of wine: Criado en barrica nueva de roble americano
Year: 2005
Bodega:
Gómez Cruzado
Grape varieties: 100% Tempranillo
Viticultura tradicional de Rioja, en pequeñas parcelas que superan los 30 años en la subzona de La Rioja Alta
Alcohol gradation: 14%
Elaboration: F.Alcohólica: Fermentación durante 10-15 días en depósitos de acero inoxidable troncocónicos , con control de temperatura.
F. Maloláctica : En depósitos de acero inoxidable troncocónicos
Permanencia en Barrica : 12 meses en barrica nueva, 90% de roble Americano y 10% de roble Francés, con capacidad de 225 Litros
Tasting Notes: A la vista ofrece un bonito color cereza gránate, bien cubierto de capa.
Intenso y complejo en nariz, donde despliega una rica gama aromática que recuerda frutos rojos, minerales, hierbas aromáticas, flores silvestres y pastelería .
Entra en boca golosamente y su paso se muestra carnoso y expresivo, donde hay una notable presencia de taninos dulces. Final largo y persistente , dominado por notas aromáticas que remiten a la nariz