Type of wine: Rosado
Year:
Bodega: Bodegas Ilurce
Grape varieties: 60% Garnacha, 40% Graciano procedentes de viñedos propios.
Alcohol gradation:
Elaboration: Este vino tan “agraciado” fue elaborado con las variedades Garnacha al 60% y Graciano al 40%, procedentes ambas variedades de los viñedos de la propia bodega. Tras un estricto control de la maduración las uvas fueron seleccionadas y vendimiadas manualmente. Seguidamente se despalillaron y estrujaron cuidadosamente para que a lo largo de su maceración aportasen al mosto lo mejor de ellas, el color justo y los mejores aromas. Este mosto sangrado fue desfangado estáticamente y fermentado con levaduras autóctonas a baja temperatura (15º C).
Tasting Notes: En cata, tiene un alegre color rosa, brillante. Sorprende el amplio abanico de aromas que posee, pétalos de flor, fresas, frutas, etc. En boca es amplio, muy afrutado, fresco, muy sabroso.